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Santander – 12.10.2021
El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, ha asistido hoy al XLI Concurso Nacional de Ganado Vacuno de Raza Tudanca, popularmente conocido como la Olimpiada del Tudanco, que ha reunido en Cabezón de la Sal a más de 500 reses de 21 ganaderías procedentes de diferentes municipios de la región y que se ha completado con la tradicional ‘pasá’ con la que se conmemora la bajada del ganado desde los puertos de montaña.
Blanco, quien ha estado acompañado por el alcalde de Cabezón de la Sal, Víctor Reinoso, por el presidente de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Tudanca, Lorenzo González, y varios miembros de la corporación municipal, ha celebrado la vuelta de este evento, “tan esperado por todos”, por ser “un revulsivo” con una gran repercusión económica para Cabezón de la Sal y el resto de la comarca, y ha puesto en valor la alta calidad de las reses expuestas.
Asimismo, ha subrayado la importancia de la raza Tudanca que, tras ser “una pieza esencial en la economía familiar de nuestros antepasados”, hoy en día contribuye de manera especial a la crianza, conservación, mejora y selección de la cabaña ganadera cántabra, “ayudando en la lucha contra el despoblamiento de las zonas rurales y la preservación de los ecosistemas de montaña”.
Finalmente, ha agradecido el esfuerzo y la dedicación de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Vacuno de Raza Tudanca y a los ganaderos dedicados a la cría de este tipo de reses para que todo el mundo pueda volver a ver un evento que, en su opinión, “es todo un espectáculo” y que en esta nueva edición ha congregado a miles de personas.
